Hoy La diáspora venezolana está hecha de historias que se levantan incluso en los días más fríos, y la de María Isabel Gil es una de esas que reconcilian con la idea de empezar de nuevo.

Llegó a Charlottesville con su esposo y una certeza firme: habría que reinventarse. Y vaya que lo hicieron.

De un pequeño food truck nacido del trabajo duro, surgió Arepas Steakhouse, hoy un referente gastronómico premiado y celebrado.

Lo que comenzó como un acto de supervivencia se transformó en un proyecto que abraza identidad, memoria y propósito.

Los galardones obtenidos —Medalla de Oro a la Mejor Comida Cultural en 2024 y Plata en 2025— no solo reconocen la calidad de sus platos, sino la valentía de una familia que convirtió la nostalgia en sabor y la distancia en oportunidad.

María Isabel lo resume con honestidad: empezar de cero duele, pero también abre puertas que antes parecían imposibles.

Charlottesville, una ciudad que apuesta por lo local, abrió las suyas. Hoy, su restaurante es punto de encuentro, embajada gastronómica y testimonio vivo de lo que puede nacer cuando se cocina con raíces, fe y una determinación que no conoce fronteras.