En nuestro Domingo Fresh, queremos contarte la inspiradora historia de una pareja zuliana que se reinventó en el extranjero. Te presentamos Sabor Zuliano Utah, un emprendimiento único en Midvale que eleva la sazón de nuestra tierra a otro nivel.

Este peculiar restaurante rodante nació del ingenio y la determinación de Daniel Morán y su esposa, quienes transformaron un viejo autobús escolar en un cálido espacio donde convergen la gastronomía zuliana y la creatividad. Apoyados por un food truck para la preparación de sus platos, esta pareja convirtió los desafíos en una experiencia inolvidable para sus clientes..

Daniel dejó Venezuela debido a la inestabilidad económica y, tras años de trabajo en fábricas y otras empresas en Estados Unidos, decidió emprender con una idea innovadora: ofrecer un espacio acogedor para combatir las bajas temperaturas del invierno, cuando los food trucks tradicionales tenían disminuidas sus ventas.

En solo tres meses, compró, remodeló y equipó el autobús, trabajando mano a mano con su esposa, quien diseñó un menú que resalta lo mejor de la cocina zuliana. El resultado: un espacio que no solo sorprende por su concepto, sino que conquista paladares.

En Sabor Zuliano Utah destacan platos como la arepa cabimera, el patacón, los tequeños y los pastelitos, junto a opciones tradicionales como la reina pepiada y carne mechada. Además, han adaptado su oferta al público local con alitas de pollo y pepitos, sin perder la esencia venezolana.

Un detalle especial es que el queso, clave en muchos de sus platos, es preparado por ellos mismos, asegurando autenticidad y sabor.

Este emprendimiento busca no solo deleitar con su menú, sino también compartir la calidez de la cultura zuliana. En pocas semanas, la comunidad respondió con entusiasmo, atrayendo tanto a venezolanos como a estadounidenses y turistas.

El sueño no termina aquí. Daniel planea expandir la propuesta a otros estados y eventualmente abrir un restaurante formal. Mientras tanto, cada bocado en Sabor Zuliano Utah es un homenaje a la tierra del sol amada y una muestra de que la perseverancia puede transformar cualquier ruta en un viaje inolvidable.