Si alguna vez has sentido que el hambre de algo nuestro te mueve el piso, entenderás a Daniela y Ángel… Y la verdad es que, no es solo un antojo; es la necesidad de no perder el rastro de quiénes somos, aunque estemos a miles de kilómetros de casa.

Dos psicólogos marabinos que emigraron a Florida pasaron por la construcción y la hotelería antes de fundar Mana Sweet Chicha en Gainesville. Tras un año cocinando en casa y otro en un carrito, acaban de inaugurar su propio food truck con una estética "retro moderna" que mezcla la receta tradicional con toppings venezolanos.

Esta pareja demuestra que el título universitario no les quitó las ganas de ensuciarse las manos en otros oficios para ahorrar y capitalizar su sueño. No venden solo una bebida de arroz; exportan memoria afectiva al usar productos como Pirulín o Flips, logrando que hasta los estadounidenses hagan fila por un sabor que no pueden comparar con nada más.

Porque al final, parece que el mejor diván para un venezolano en el extranjero sigue siendo un vaso de chicha bien fría con bastante canela.

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